行业发展迅速

　　据国家权威机构公布数据表明：2010年全社会餐饮业零售总额更是突破高达20000亿元，同比增长17%，占社会消费品零售总额的15%，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量，目前找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长!预计未来将保持17%以上发展速度，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，行业发展前景非常广阔，长期发展趋势良好。

中国快餐行业发展趋势：快速增长

　　世界上出现快餐店的时间在1885年出现于美国纽约。从那以后，快餐业便在世界各国迅速发展。中国的快餐业虽然起步较晚，以1987年肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机，揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。且连续20年保持高速增长，市场份额不断扩大，快餐业已成为支持餐饮业持续发展、拉动经济增长的重要力量和新的经济增长点。

　　在东部省市快餐的营业规模明显超过正餐，以广东为例，快餐业已占到餐饮业市场份额的90% ，江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等东部省市也已达到50%以上。

　　中国快餐业产生至今，总体发展趋势良好，适应了社会发展要求，快餐业得以持续发展，市场稳步增长。虽然快餐业在发展过程中出现了一些挫折，但这并没有影响快餐业的整体发展方向;从2010年开始，中国快餐业的黄金时期已经到来，并会以北京等大城市和发达地区为中心，逐渐向全国蔓延开来，走向一个成熟的发展阶段。

　　中国快餐的整体业态份额占比，据国家权威部门调查统计数据表明，中式快餐占中国快餐市场50%以上的份额，西式快餐的市场份额不足25%，中式快餐的市场份额远远大于西式快餐及其他快餐!中国消费者大多数还是钟情于中式快餐，西式快餐由于高脂、高热等因素，虽然进入中国这么多年却始终突破不了1/4的市场份额。近年来，甚至肯德基这样的西式快餐“巨头”也开始提供中式食品，事实证明，中式快餐市场乃是当之无愧的“大蛋糕”!同时，面对内外各种竞争，中式快餐的快速发展、规模化、连锁化经营已成为行业发展的必然趋势。

中国土豆粉行业发展趋势：当然快速增长

　　随着时代的发展、人们生活、学习、工作节奏的加快(人们可自由支配的家常烹饪时间、环境、精力等越来越有限)，尤其作为年轻时尚一族以及工薪阶层，其每天饮食结构及其摄取营养的均衡性却令人堪忧——以致日积月累伴随生发各类难以预料的疾病——人们对快餐的依赖程度也越高，整个社会对快餐的需求量也同步增加。人们的餐饮消费观念和家庭用餐习惯逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化。

　　虽然洋快餐一度受到中国消费者的青睐，但中式快餐仍以其品种优势、价格优势及在主要消费层次中的口味优势而占据了大部分的国内快餐市场。据有关部门统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐店仅占10%，未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流。中式快餐与西式快餐相比，有着更为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合中国大众饮食习惯，菜品的选择性更强;

　　作为土豆精华——土豆粉——便是挟营养其丰富、营养结构非常均衡、物美价廉、色香味俱佳、时尚经典之优势，生机勃发，且已呈风靡全国之势，市场前景一派大好。土豆粉以其流行、时尚、方便、快捷之特点，则不失为人们学习、工作、居家或外出时的就餐选择。

餐饮业的整体发展态势：品牌化、连锁化等

　　餐饮业的整体发展态势表现为四大特征：

　　——餐饮企业的连锁化、集团化是我国餐饮业发展的主流;

　　——大众消费成为餐饮消费的主要力量;

　　——饮食文化成为餐饮竞争的分水岭，品牌成为餐饮企业的核心竞争力;

　　——科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标。

　　源远流长、其富有远见、能开时代风气之先，始创于1995年的“户大姐”土豆粉品牌，经过25年以来、脚踏实地、一步一个台阶富有创新精神的发展，一直土豆粉连锁加盟行业的发展，在土豆粉专业制作、新品特色研发、加盟连锁及其运营管理等相关各个方面，积累了其丰富的成功经验，建立了标准的规范的CIS系统及TQM全面质量管理体系等等。

　　另外、投资快餐业能带来长期、稳定的收益，而相对其他投资项目门槛低、风险小、易回本。并且市场前景看好、国家政策利好、适逢可遇不可求的快餐业发展的“黄金大时代”，必将为您带来商机和丰厚回报!而素有“创业指导专家、帮您成功创业”的行业美誉及口碑的“户大姐”土豆粉品牌，