餐饮人用“匠心”打造产品 好的产品自己会说话

发布时间：2017-05-15 发布者： 户大姐土豆粉

　　餐饮业的核心是满足人类对“吃”的原始需求，因此其经营的本质是经营产品，任何花哨的推广、豪华的装修、细致的服务等在消费者对美食的追求面前，都退居其次。

　　互联网产品经理思维在餐饮行业的应用，就是围绕如何打造令用户尖叫的产品而展开，回归初心，用“匠心”精神来雕琢产品，赋予产品会说话的属性，触发用户免费为品牌传播。

　　“匠心”体现的是一种态度，一种对所从事行业的敬畏，不管是互联网还是餐饮，都需要用一种“匠人”的情怀去经营。我们从乔布斯对苹果品牌的塑造上看到了“匠心”，从小米的“专注致”营销策略看到了“匠心”;我们也从牛爸爸、小野二郎那里感受到餐饮人的“匠人精神”。所以，互联网的产品主义与传统餐饮的“匠心”殊途同归，传统餐饮人应借鉴互联网“产品主义”思维，进一步思考产品在餐饮发展战略中的地位。

　　就像我们户大姐土豆粉，以土豆为原材料搭配料包等有营养的其他配菜高温而成，土豆的营养价值品牌连锁很多人都知道，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等。所以户大姐土豆粉选用上等土豆为原材料，不远万里。在原材料面粉方面，选用面粉，，就是为了更好的口味，健康绿色安全的食品。目前已经有800多家加盟店了，如有需要可以到我们的店面去考察体验，总部现面向全国招募加盟商。