土豆粉消费大众化 符合大众口味的中式快餐

发布时间：2017-05-03 发布者： 户大姐土豆粉

　　土豆粉符合大众口味的中式快餐，上至老人，下至小朋友都适合食用

　　我国餐饮行业正处于结构升级的重点时期，并正经历三大变化。一是消费升级带来消费结构变化，大众化餐饮成为消费升级的主体市场。主要表现为对安全、健康、特色、体验的消费需求不断升级，大众化餐饮已占据餐饮行业营业额的八成。小而精的特色店、单品连锁店、婚庆喜宴以及商场餐饮等大众化餐饮，成为餐饮行业发展的主力。二是经济增长方式转变带来商业模式变化，包括快餐、团餐、休闲餐饮、小吃、社区餐饮、商场餐饮等在内的业态快速发展。三是移动互联技术爆发带来的营销方式变化，线上线下餐饮模式发展迅猛，外卖市场在蓬勃发展过程中逐步得以规范。

　　高端餐饮发展受到重挫已是众所周知的事实，但是中低端餐饮会受到什么样的影响，不同人有不同的看法。有人认为，这预示着大众餐饮发展新机遇的到来，大量客源将从高端餐饮被拉回到中低端餐饮店里，这正是土豆粉施展拳脚的好机会。

　　“户大姐”得到迅速发展，随后又扩大消费群体定位，成为适合所有年轻人的简快餐店。