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砂锅土豆粉快餐店如何降低开店成本

发布时间：2020-08-28 发布者： 户大姐土豆粉

对于开餐饮店，进货是门店正常运营的基础，因此要对市场行业有准确的把握，尤其是刚刚开土豆粉店的新手，一定不要忽略市场行情的调研分析。要时刻根据商品市场的变化，相对应的调整进货数量，节省开店成本，才能后期砂锅土豆粉店经验成功。
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1、合理预算，确定原料进货数量
砂锅土豆粉加盟店在进货之前进行合理的预算是一个必要的过程，这样能够大大降低资源浪费，降低成本。一般来说，大量进货能降低土豆粉店进货成本，但同时也存在着较大的风险，所以采用这种方法进货的时候，就需要你有合理的预算方案，提前顾客近期的销售情况，在预测时尽可能地细化，同销售计划上的数量误差就会较小，这样就会减少自己的风险。
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2、转移风险
将风险转移之后，那店铺承担的损失就会减少。对于加盟土豆粉店的经营者来说，这样做的具体方法就是货后付款，这样就把风险转移了出去。像这种方式，对于中小型砂锅土豆粉店来说，更有规避风险的作用。还有就是进货后再付款对于赚取利息有大的帮助，但是在你拖延付款的时候，一定要和供应商搞好关系，他不会找你麻烦。
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3、合理要求降价
降价也是有规律的。你不能够一味地要求降价，一旦让供应商知道你有杀价的习惯，就会提高价格等你杀价。这对于供应商来说并没有什么损失，但这对你来说并没有好处。所以你应该做到事先对市场行情、产品知识有所了解，分析计算出你的成本，合理要求降价，才不会被供货商坑骗。
以上三点，就是有效降低加盟土豆粉店进货成本的方法，希望对大家控制土豆粉店成本，有所帮助!

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