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合格的土豆粉加盟店管理者要具备的素质

发布时间：2020-04-29 发布者： 户大姐土豆粉

大家都知道，餐饮行业，可能没有什么淡季旺季的区分，一家砂锅土豆粉店面，做的好不好，跟门店管理者有很大的关系，只有善于管理，懂的管理，才能做好。一名好的餐饮店管理者应该要具备的品格。
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1、诚信
讲信用，守承诺，守时。 品牌连锁大家对于这一点，都是非常认可的，举例个很简单的例子，作为一家砂锅土豆粉店，如果外卖客户专门留言，要几点送到，如果早了一点，有可能客户在开会，根本就没有人接收，然后客户开完会，接收了，但是口感肯定不好了，土豆粉不好吃，客户不会选择第二次购买的。要是你不守时，晚了几分钟送到。 万一顾客只有十分钟吃饭，他工作相当的忙。那这个怎么解决？对客户印象不好，下次他还会选择你们家么？
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2、面对突发状况的处理意识
这一点其实也是很好理解的，土豆粉加盟店在面对突发状况的时候，要立即进行解决，现在是网络时代，一件小事没处理好，很快就能传至全国。
3、品德良好，有耐性，作风稳健，正派。
作为一个餐饮的行业，遇到的客人各式各样，对客户要有耐性，多一点微笑，顾客的用餐体验好了，还怕下次不会再光临了吗？
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4、衣着要整齐，梳理干净。
土豆粉店服务人员的着装、仪容仪表是给顾客的直接印象，如果店里工作人员衣衫不整，头发也不洗，就在那边忙活，你确定客人能吃下东西么？
5、具有目标性和内在动力，致力做好门店管理。
6、经常留意自己的言行举止，以作榜样。
7、多学习，不断的完善自己，保持自己在专业上的优势。
8、有责任心
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对待砂锅土豆粉店的任何一件事情都要有责任。员工没做好，是不是就是员工的原因，你自己有没有原因，是不是你培训的不够到位，或者是你的管理太松导致的。这些都是要去思考的。
加盟土豆粉店，想要挣钱真的是要花心思的，做好门店经营的每一步，才能让门店生意更好。

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